pile na 100 načina.. fino i ukusno. :)
Sastojci
Priprema
Pomješati isječkani peršin, bosiljak, češnjak, sol, pepar, maslinovo ulje i limunov sok. Ovom mješavinom puniti očiščeno pile - samo ispod kože na prsima.(gledaj sliku 2)
Napunite pile samo iznutra jednom polom limuna, ružmarinom i ostatkom peršinovog lista.
U posudu dodajte opran ječam (heljdu), malo vode, maslinovog ulja, pile. Sve začiniti soljom, paparom. Poklopite i pečite na 180° oko 20ak minuta. Narezite na kockice oprano povrće. U posudu dodajte povrće, sol, papar, još nešto malo vode i soka od limuna. Pečite 15 minuta poklopeno. Pomješati povrće oko piletine, probati da je ječam mekan. Pečite još 15 minuta da pile dobije lijepu boju i hrskavu kožu.
Posluživanje
Povrće i ječam dobiju fin ukus od piletine. Ko voli, može posluživati uz neku zelenu salatu… ili čašu bjelog vina.. preporučavam Malvaziju ili Graševinu. Dobar vam tek… :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara