Pilav kao osnov za jos nekoliko jela…

Ja pilav obicno pravim bez mesa, ali ako hocete meso, najpre ga isprzite na ulju, izvadite iz serpe, pa na tom ulju dinstajte sitno iseckan luk, zatim dodajte na krugove seckanu sargarepu, i opran pirinac. Sve kratko proprzite, dodajte kasiku vegete, mlevenog bibera po zelji. U drugoj serpi skuvajte litar vode sa kockom za supu, i tom supom zalijte proprzeno povrce.
Sada u vatrostalnu posudu prespite pilav, dodajte i meso ako pravite sa mesom, pospite sitno seckanim persunom, poklopite i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 step. oko 35 min. to takodje zavisi od rerne, ali gotovo je kada se voda ukrcka.

Umesto mesa mogu se dodati i sampinjoni iseceni sitno ili na tanke ploskice i dobicete pilav sa pecurkama.