Odresci ramsteka debljine oko 2 cm kratko se peku na jačoj temperaturi kako bi u sredini zadržali ružičastu boju.
Moj profil
Ukusno jelo prelijte s malo umaka koji ste pripremili od đumbira, meda, soli i ulja i uživajte u ramsteku s prilogom od riže.
Ukusno jelo prelijte s malo umaka koji ste pripremili od đumbira, meda, soli i ulja i uživajte u ramsteku s prilogom od riže.
Sastojci
za
Priprema
1.
Pripremite emulziju od 4 žlice ulja, soli, crnog papra, đumbira i čilija. Prelijte preko mesa te ostavite u marinadi jedan sat na sobnoj temperaturi.
2.
U 500 ml kipuće vode otopite povrtni temeljac. Na malo zagrijanog ulja stavite nasjeckani češnjak te dodajte rižu. Miješajte dok riža ne postane staklasta i ne počne šuštati pod kuhačom.
3.
Zatim podlijte temeljcem. Poklopite poklopcem (ili folijom) i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 °C. Izvadite nakon 15 minuta, odnosno kad riža upije svu tekućinu.
4.
Meso izvadite iz marinade te na tavi (grill tavi) na malo zagrijanog ulja pecite sa svake strane po 2 – 3 minute. Pečeno poklopite da malo odstoji prije posluživanja.
5.
Meso narežite na manje komade, poslužite na riži, pospite narezanim mladim lukom i listićima korijandra.
Posluživanje
Prelijte s malo umaka koji ste pripremili od đumbira, meda, soli i ulja.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara