Moj profil

Pikantni humus

10 minuta
20
Pikantni humus

Kod nas u kući uvek  ima leblebija i vrlo mi je lako napraviti humus od njega...ovo je za one koji vole malo pikantnu umakalicu.

Kod nas u kući uvek  ima leblebija i vrlo mi je lako napraviti humus od njega...ovo je za one koji vole malo pikantnu umakalicu.

Sastojci

za
2 konzerve od po 450 g leblebija / slanutka
65 ml svežeg soka od limuna
50 ml ljutog sosa a može i više
3 do 4 čena belog luka
1 puna kašika lišća korijandera
1/4 kašičice mlevenog cumina
1/4 kašičice mlevene dimljene paprike
1/4 kašičice soli

Priprema

1.

U multi praktik sipati leblebije, koje ste prethodno ocedili i isprali hladnom vodom ,( ako možete skinuti im kožicu ) dodati so, ulje od sesama, ( ako ga nemate, preskočite ) limunov sok, beli luk, cumin, korijander, mlevenu papriku i ljuti sos ( ja sam koristila sriracha ) i dok vam motor radi polako dodavati maslinovo ulje dok ne dobijete glatku kremastu masu.

2.

Ako vam je masa pregusta, dodavati po jednu kašiku tečnosti u kojoj su bile leblebije, dok ne postignete željenu gustoću.

3.

Ovako pripremljen humus sipati u posudu,koju možete dobro zatvoriti i može vam stajati u frižideru oko nedelju dana, ako ga ne pojedete pre.

Mi ga obično služimo sa raznim krekerima ili svežim povrćem ( štapići celera, šargarepe, paprike u boji, cvetići brokolija i karfiola )

Posluživanje

Ako nemate ovaj sos, koristite koji imate i ljutinu podesite po vašem ukusu.

  • Namazi(2)
  • Pomoravka(1)
  • Humus(1)
  • Slanutak(1)
  • Hummus(1)
  • Slanutak-namaz(1)
  • Party-food-slano(1)

1

Po divnim sastojcima mora da je odličan 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fini namaz od slanutka
coolinarika

Fini namaz od slanutka