Vegeta Sweet chilli ima nenametljiv rafinirano pikantan okus koji omogućuje da već kuhano jelo dodatno začinite Vegetom Sweet chilli ukoliko volite pikantnije.
Moj profil
Pikantna juha od pečene cvjetače spoj je zemljanih aroma i blage ljutine, a Vegeta Sweet chilli daje jelu karakter i rafinirano pikantnu toplinu.
Pikantna juha od pečene cvjetače spoj je zemljanih aroma i blage ljutine, a Vegeta Sweet chilli daje jelu karakter i rafinirano pikantnu toplinu.
Sastojci
za
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 220° C.
2.
U veću zdjelu stavite cvjetaču, prelijte s žlice maslinovog ulja i pospite Vegetom Sweet chili.
3.
Dobro pomiješajte, pa u jednom sloju rasporedite po limu za pečenje.
4.
Pecite 25 do 35 minuta dok cvjetača ne omekša i ne bude karamelizirana na rubovima. Na pola pečenja cvjetiće cvjetače preokrenite kako bi se ravnomjerno ispekla.
5.
U većem loncu zagrijte preostalu žlicu maslinovog ulja, dodajte nasjeckani luk i pirjajte dok ne omekša i postane proziran.
6.
Dodajte protisnuti češnjak i pirjajte, neprestano miješajući, dok ne zamiriše, oko 30 sekundi, a zatim dodajte temeljac.
7.
Četiri najljepša pečena cvjetića cvjetače odvojite za ukras. Preostalu cvjetaču prebacite u lonac
8.
Pojačajte vatru i pustite da zakuha, a zatim smanjite vatru koliko je potrebno da lagano krčka. Kuhajte uz povremeno miješanje 20 minuta kako bi se okusi stopili.
9.
Nakon što je juha gotova, lonac maknite s vatre i ostavite nekoliko minuta da se juha ohladi. Juhu potom premjestite u blender, dodajte maslac i miksajte dok ne postane glatko.
10.
Dodajte limunov sok i po potrebi još Vegete sweet chili i ponovno izmiksajte.
Posluživanje
U svaku zdjelicu stavite po jedan cvjetić cvjetače, prelijte juhom, pospite vlascem ili peršinom i poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara