Napraviti ovaj kolač stvarno je mačji kašalj (piece of cake).
Napraviti ovaj kolač stvarno je mačji kašalj (piece of cake).
Sastojci
Priprema
Pripremite sve namirnice. Namočite želatinu u 10 žlica hladne vode točno 10 minuta.Prokuhajte i malo ohladite mlijeko. U Međuvremenu smiksajte šlag i dodajte jogurt i šećer. Nabubrenu želatinu pomiješajte s toplim mlijekom i dodajte u šlag.U protvan složite 1 red keksa i gore premažite 2/3 šlaga. Stavite drugi red keksa i gore preostali šlag. Ukrasite čokoladom otopljenom na pari uz dodatak malo ulja. Stavite nekoliko sati u hladnjak da se stegne.
Posluživanje
Kekse ne treba namakati jer omekšaju od kreme.
Ukusan kolač koji je zaista gotov u trenu - od otvaranja pakiranja petit keksa pa sve do završnog ukrašavanja prošlo je najviše 20 minuta. Budući da nisam imao stracciatella jogurt (koji inače dolazi u pakiranju od 150 ml), u 3 obična od 200 ml umiješao sam 50 g naribane čokolade i 2 vanilin šećera, jednako je dobro poslužilo. Jedino bih dodao kako je takav kolač ipak mrvicu presuh, čak i nakon višesatnog stajanja. Ne bi škodilo umočiti gornji sloj keksa u čokoladno mlijeko, vjerujem da je samo to nedostajalo kolaču da bude savršen.
6