Moj profil

Pide

33
Pide

Tradicionalno tursko jelo u obliku lađe ,tj turska pizza sa mljevenim mesom

Tradicionalno tursko jelo u obliku lađe ,tj turska pizza sa mljevenim mesom

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
50 g jogurta
2 žličice šećera
1 žličica soli
cca još 150 ml tople vode
FILA
1 luk
malo zelenog dijela mladog luka
- maslac +ulje
- sol
2 češnja češnjaka
+ paradajz sos i sir +paradjz i sir ribani
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo napravimo filu.Na kombinaciji maslaca i ulja prvo podinstamo luk dok ne postane lagano staklast,zatim ubacimo papriku i mljeveno meso,kratko prodinstamo dok sve meso ne pobijeli,onda dodamo zeleni dio mladog luka ,posolimo,pobiberimo  i dinstamo još cca 15 min.Nadjev stavimo sa strane da se ohladi dok spremamo tijesto.

2.

U posudu stavimo jaje,ulje,50 ml tople vode i jogurt.Kratko promiješamo

3.

Zatim ubacimo kvasac i  2 žličice šećera.Dobro pjenjačom sve sjedinimo.

4.

U smjesu sa kvascem zatim dodamo jedan dio brašna,sol i malo pomalo vode te ostatak brašna.Zamijesimo glatko tijesto i ostavimo ga na toplome da se diže cca 45 min

5.

Dignuto tijesto mrvičak premijesite i raspodijelite u 10 jednakih loptica

6.

Svaku lopticu zatim rastanjite kao na slici,cca 25 cm dugo.

7.

Rastanjeno tijesto prebacite u tepsiju na pek pair da vam se  nafilane  lađice nebi  raspale prilikom prenosa u samu tepsiju.Na tijesto stavite žlicu paradajz sosa,malo ribanog sira i prohlađeni nadjev od mesa.

8.

P.s u orginalu oni ne stavljaju paradajz sos i sir nego samo goli nadjev,al moji klinci vole soćno pa sam im to  dodala 

9.

Oblikujete lađice tako da spojite   tj dobro stisnete krajeve ,a tijesto sa strane samo lagano prebacite kao na slici

10.

Pecite ih na 200 stupnjeva dok fino ne porumen.Provjerite ih koji puta ovisno o vašoj pećnici da vam se nebi prepekle

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.