Picadillo je klasicno kubansko jelo,a Kubanci ga rade sa svinjetinom i junetinom i sa vise sarf zacina, dok je ovaj "njujorski" sa piletinom i malo manje ostrih zacina......
Picadillo je klasicno kubansko jelo,a Kubanci ga rade sa svinjetinom i junetinom i sa vise sarf zacina, dok je ovaj "njujorski" sa piletinom i malo manje ostrih zacina......
Sastojci
Priprema
Prvo i osnovno je da si pripremite sve sastojke za jelo koje pripremate (paprila,luk,cesnjak i masline)...
...zatim ostatak (maslinjak,sok paradajza,cvebe-grozdjice i kumin), kao i ostale zacine ....
.. nemojte zaboraviti meso, jer ce bez njega jelo biti malo "suplje".
Tada usitnite luk,cesnjak,masline i papriku .....
...pa dinstajte na maslinjaku luk,cesnjak i papriku, nakon par minuta dodajte masline i cvebe-grozdjice,pa nakon par minuta dinstanja uz stalno mjesanje dodajte....
.....meso, pa i njega dinstajte uz dolijevanje temeljca i kad je meso promjenilo boju, dodajte sve ostale zacine, dobro izmjesajte i na kraju ulijte paradajz sos i kad prokuha, pustite da "krcka" jos desetak minuta i jelo je gotovo.
Posluživanje
Posluzite kao u originalu (ovaj puta crvena) uz rizu, a mozete i vi "nacionalizirati" jelo i posluziti uz tjesteninu, pire krumpir ili PLATANOS (zelene banane) koje radite kao cips ili restani krumpir.
DOBAR TEK dida Pinac iz New Yorka !
Ovim receptom vas castim za Avin peti rodjendan (06.11.)
dida Pinac, da bude još više kubansko, posluži to s rižom s crnim grahom ... Kako je to fino ...
Pozdrav i tebi i tvojima, uživaj u Velikoj Jabuci. I vidim da imaju novog gradonačelnika, susjed nam, Talijan ...
Kako je tebi ispao recept?
3