Moj profil
LelaRose
9.4.2012.

PESTO OD SREMUŠA

10 minuta
66

Evo ideje kako da se sačuva ova izvrsna biljkica za vreme kad nije u sezoni

Evo ideje kako da se sačuva ova izvrsna biljkica za vreme kad nije u sezoni

LelaRose
9.4.2012.

Sastojci

za
8 šolja listova Sremuša
1 šolja Parmezana
1/2 šolje proprženih pinjola ili badema
1/2 šolje maslinovog ulja
po ukusu soli i bibera

Priprema

1.

Na kratko propržiti pinjole (ili bademe) i samleti ih u multipraktiku. Dodati maslinovo ulje, pa sremuš. Sve dobro izmiksati i probati. Parmezan je dosta slan, ali, možda dodati malo soli i bibera. Sve ponovo izmiksati.

Posluživanje

Može da se servira kao dodatak uz ribu ili bilo koju vrstu mesa a može da se i napravi pasta sa ovim pestom. Izvrsno je!!!

Ja sam napravila duplu meru, jednu smo odmah pojeli uz ribu, (na slici) a drugu sam stavila u zamrzivač za kasnije, kad nije u sezoni.

  • Pesto(3)
  • Srijemus(2)
  • Sremus(2)
  • Sremush(1)
  • Pašteta(1)
  • Sosovi-i-umaci(1)

12

To je to! 😍

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/sr/9/92/Sremu%C5%A1.jpg

Jooj to je ono što ja i muž kupujemo u susjednoj Sloveniji- oni to zovu "Čemaž"- na staklenci vidim da piše i "wild garlic" tj. divlji češnjak- odličan je i jako zdrav..još da ga naučim brati (i otkrijem gdje raste u mojoj okolici..)..njummmi odlično!🤗

Ovako je ispalo drugima