Moj profil
leli
3.1.2009.

Perfect Cheesecake

90 minuta
457

Nakon isprobavanja na destine recepata za cheescake ovo je po mom mišljenju savršen recept.

Nakon isprobavanja na destine recepata za cheescake ovo je po mom mišljenju savršen recept.

leli
3.1.2009.

Sastojci

za
Kora
300 g mljevenog keksa
110 g otopljenog maslaca
Krema od sira
500 g svježeg kravljeg sira ne soljenog
400 g abc – krem sira
300 g šećera
5 jaja jaja
par kaplica (6-7) arome vanilije
200 g milerama 30%
Glazura
300 ml slatkog vrhnja
par kapljica (2-3) arome vanilije

Priprema

1.

Pomiješati keks i otopljeni maslac i istresi u kalup za torte 26 cm.

2.

Umutiti kremu od sira ovim redom: mladi sir, abc -krem sir, mileram, šećer, jedno po jedno jaje i aroma.

3.

Istresti na podlogu od keksa.

4.

Ubaciti kalup za pečenje u kesu za pečenje ili omotati kalup alu folijom, tako zaštićen kalup ubaciti u veću posudu sa vrelom vodom.

5.

Peći 75 min na 170 C.

6.

Ohladiti kolač najmanje 10 sati.

7.

Umutiti slatko vrhnje sa aromon i istresti na kolač sat vremena prije posluzivanja sve zajedno ohladiti.

  • Cheesecake(22)
  • Torte(5)
  • Kolači sa sirom(3)
  • Cheescake(3)
  • Sir(3)
  • Cheeesecake(2)
  • Torta(2)
  • Kolači(2)
  • Sir-kolac(1)

48

Vidim da je već netko pitao, ali nema odgovora... Kakav je to način pečenja? Možete malo pojasniti postupak?

Leli ima slican recept ali nikako da stigne na red da ga napravim i obajavim 🙂 ovo je za mene idealan kolac od sira jer ne ide zelatina.

Hvala na odlicnom receptu,sin prezadovoljan 🙂