Moj profil

Pekmez od trešanja i banana

164

Mnoge vještine u pripremanju zimnica naučila sam iz knjižice "Zimnica", koju je još 1976. godine izdala tadašnja revija "Svijet". U njoj sam našla i ovaj zanimljiv i pomalo izazovan recept, po kojem tango plešu trešnje i banane, opijene likerom od višnje. Sa velikom znatiželjom napravila sam taj neobičan pekmez , po prvi puta ovih dana, a svoje zadovoljstvo i radost zbog odličnog rezultata, dijelim eto sa svima vama

Mnoge vještine u pripremanju zimnica naučila sam iz knjižice "Zimnica", koju je još 1976. godine izdala tadašnja revija "Svijet". U njoj sam našla i ovaj zanimljiv i pomalo izazovan recept, po kojem tango plešu trešnje i banane, opijene likerom od višnje. Sa velikom znatiželjom napravila sam taj neobičan pekmez , po prvi puta ovih dana, a svoje zadovoljstvo i radost zbog odličnog rezultata, dijelim eto sa svima vama

Sastojci

1 kg tvrdih i ne prezrelih trešanja
1,25 dl likera od višnje
" Želin " prema uputstvu sa vrečice

Priprema

1.

Trešnje dobro oprati i ostaviti da se ocijede. Odstraniti peteljke i izvaditi koščice pa samljeti u mikseru.

2.

Banane očistiti i narezati na tanke kolutiće

3.

Staviti samljevene trešnje u posudu za kuhanje i dobro umiješati šećer. Kuhati uz stalno miješanje. Kada masa zavrije, ostaviti da vrije vrlo kratko pa dodati ” Želin ” pomiješan sa šećerom i pustiti da još jednom zavrije.

4.

Dodati banane i još samo kratko prokuhati te umiješati liker od višanja

5.

Oprane i osušene staklenke zagrijati u pećnici i u vruće staklenke, još vruće skuhane trešnje s bananama ulijevati u staklenke

6.

U alkohol umočiti poklopce i odmah staklenke

  • Zimnica(14)
  • PEKMEZ(4)
  • Tresnje(4)
  • Zimnica slatka(3)
  • Marmelada(3)
  • Banane(2)
  • Pekmez-od-tresanja-i-banana(2)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Džem(1)

43

Odličan pekmez! 🙂

Mašinica ima za kupiti u Lidlu i cijena je bila 49 kuna. Nisam sigurna da ih ima još, ali ja je kupila ove godine.

pa tako sam nekako i ja radila ali sve to tako dugo traje ali svejedno hvala Becks 😎...mislim da je mašina ipak zakon😁...

Ovako je ispalo drugima