Moj profil
lenazg
22.2.2010.

Peciva od integralnog i kukuruznog brašna

110 minuta
25

Možda malo neobična kombinacija, ali su ukusna…

Možda malo neobična kombinacija, ali su ukusna…

lenazg
22.2.2010.

Sastojci

za
100 g integralnog pšeničnog brašna
100 g tamnog brašna tip 1600
100 g kukuruznog brašna
1 žlica suhog kvasca
1/2 žličice soli
1 žličica šećera
125 ml tople vode
100 ml jogurta (sobne temperature)
40 ml maslinovog ulja

Priprema

1.

U jednoj posudi stavite kvasac, šećer i vodu i zamutite.

2.

U drugu posudu dodajte sve ostale sastojke i zamjesite s kvascem i vodom.

3.

Ostavite da se diže sat do sat i pol u krpom pokrivenoj posudi.

4.

Na pobrašnjenju podlogu istresti tijesto i premjesiti. Razdjeliti na 6 dijelova.

5.

Svaki dio razvaljati u kocku i urolati kao roladu. Složiti u tepsiju i pustiti da se diže.

6.

Uključiti pečnicu da se zagrije na 180 stupnjeva. Nakon 20 minuta peciva premazati maslinovim uljem i zarezati. Staviti ih peći 25 minuta.

7.

Kad su pećena izvaditi ih na rešetku, premazati vodom i pustiti da se malo ohlade.

Posluživanje

Umjesto maslinovog može se koristiti bilo koje ulje.
Baš su fotogenična

  • Peciva(3)
  • Brza-peciva-za-dorucak(1)
  • Bio-peciva(1)
  • Kruh(1)
  • Pecivo(1)
  • Bakeries(1)

9

hvala nisam znala kaj ću za doručak pa smutila iz glave… ja bi kukuruzna, dragi tamna pa eto kombinacija koja je i mene oduševila… mekana i nakon cijele noći i današnjeg dana..

da prekrasna i zdrava peciva… super…

savršene i zdrave!