Evo jos jednog fantasticnog tjesta koje mozete koristiti za pravljenje peciva za sendvice i kiflice (slane ili slatke- kako ko voli) :-) Imam puno recepata ove vrste ali mi je ovaj najbolji. Peciva ili kifle budu meke i stvarno se tope u ustima.. Upravo ih gledam na stolu, mmmmmm…
Evo jos jednog fantasticnog tjesta koje mozete koristiti za pravljenje peciva za sendvice i kiflice (slane ili slatke- kako ko voli) :-) Imam puno recepata ove vrste ali mi je ovaj najbolji. Peciva ili kifle budu meke i stvarno se tope u ustima.. Upravo ih gledam na stolu, mmmmmm…
Sastojci
Priprema
) Ugrijte mlijeko i u njega dodajte secer i kvasac i pustite na par minuta da se smjesa digne
) U jednu posudu prosijte brasno i dodajte sol i ulje
) Zamijesite glatko tijesto sa smjesom mlijeka, kvasca, i secera
) Pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestu jedno 30 do 40 minuta dok se tijesto ne digne (ja stavim posudu u vrecicu i uvijem u deku)
) Izmijesajte tijesto jos jednom zatim pravite malo loptice i redjajte u pleh oblozen papirom za pecenje
) Pustite loptice jos jedno 10 do 15 minuta na sobnoj temperaturi, premazite jajem i pospite susamom, soli ili kimom po zelji
) Pecite u zagrijanoj peci na 180 stepeni dok ne porumene (naravno zavisi o vasoj peci, ja ih pecem oko 15 do 20 minuta i sasvim je dovoljno)
Dobar tek!!
Posluživanje
Za kiflice: kada se tijesto digne, napravite 8 loptica i svaku izvaljajte na krug tanak oko pola cm. Rezite krug da dobijete 8 trokuta i uvijajte svaki u kiflu. Ovo je tijesto neutralno pa mozete ih filovati sa sirom da budu slane ili sa dzemom. Kiflice redjajte u pleh oblozen papirom za pecenje i pustite da stoje oko 15 minuta na sobnoj temperaturi. Premazite jajem, (pospite susamom, kimom ili soli ako volite) te dodajte komadic margarina na svaku kiflicu. Pecite u zagrijanoj peci na 180 stepeni oko 15 do 20 minuta dok ne porumene. Predivne su i meke kao oblak :-) Uzivajte
19