...prefantastičan način pripreme pečenog povrća!! Neću reći neobičnog okusa, jer ja obožavam kikiriki u slanim jelima, ali egzotičnog je podrijetla, iz Malezije… :))
...prefantastičan način pripreme pečenog povrća!! Neću reći neobičnog okusa, jer ja obožavam kikiriki u slanim jelima, ali egzotičnog je podrijetla, iz Malezije… :))
Sastojci
Priprema
Povrće isjeći na duguljaste prutiće i posoliti.
U avanu izgnječiti češnjak i papar, dodati đumbir i ulje te politi po povrću i izmiješati rukama da se začini pravilno rasporede.
Povrće rasporediti u vatrostalnu/zemljanu posudu i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva nekih pola sata do 40 minuta dok povrće ne omekša.
Posluživanje
Kada je povrće pečeno, pustite da odstoji par minuta, zatim ga prelijte preljevom i izmiješajte, te servirajte kao prilog uz glavno jelo ili kao samostalno jelo. A onda uživajte u savršenom spoju prefinog povrća i savršeno aromatičnog, prefinog umaka od kikirikija.
Napomena:
Recept je preuzet iz Enciklopedije svjetske kuhinje : ...kuhinja Jugoistočne Azije uz manje promjene iz praktičnih razloga i uslijed nekih nelogičnosti u receptu :))
ma tvoji su mi recepti predivni, a što je najvažnije pašu i mojoj djeci…))) http://www.coolinarika.com/slika/318054
Kako je tebi ispao recept?
18