Ima li neceg lepseg od hrskavog pileta cija se kozica lepi za prste? :)
Ovim receptom imacete garantovano hrskavu kozicu zlatne boje, neverovatnog ukusa, a meso ce se samo odvajati od kostiju.. :)
Ima li neceg lepseg od hrskavog pileta cija se kozica lepi za prste? :)
Ovim receptom imacete garantovano hrskavu kozicu zlatne boje, neverovatnog ukusa, a meso ce se samo odvajati od kostiju.. :)
Sastojci
Priprema
Pile ocisceno od iznutrica oprati i osusiti kuhinjskim ubrusom.
Na pleh staviti aluminijumsku foliju i na nju 2 sake soli.
Iseci sitno 3 cena belog luka, zatim dobro istrljati pile spolja i iznutra. Takodje istrljati pile 1 kasikom vegete i biberom.
Stavite pile na pleh grudima nadole i pristisnuti ga na so. Iako ima 2 saki soli ispod, ne brinite, nece biti preslano, so je ovde samo 'podloga' na koju ce pile ispustiti svoju masnocu a opet ce biti hrskavo i lepo.
Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni.
Ociscene mlade krompire iseci na kolutove ili cetvrtine, pa staviti u posudu i preliti sa malo ulja. Dodati 1 kasiku vegete. Sitno iseci 2 cena belog luka i umesajte ih u krompir, da krompir poprimi aromu.
Kada je pile otprilike pola peceno, rasporedite krompirice u pleh ravnomerno oko pileta. Zatvorite rernu, skuvajte kaficu i uzivajte dok se sve krcka :)
Vreme pecenja zavisi od velicine pileta. Pile od 1,8kg sam pekla na 180 stepeni oko 1h i 45min. Ako je pile teze, duze ga pecite.
Uz ovo jelo odlicno ide salata od paradajza sa feta sirom. Prijatno! :)
:(Još nema komentara