Hrskave korice, mekan iznutra
Sastojci
Priprema
U zdjeli pomiješajte brašno, sol, papar i mljevenu crvenu papriku.
Krumpir ogulite, operite i stavite na papirnati ručnik. Ne treba ga sušiti jer će se bolje obložiti brašnom.
Male krumpire ostavite cijele, veće narežite na kriške.
Ako koristite male mlade krumpire, pazite da su svi krumpiri podjednake veličine.
Krumpir uvaljajte u brašno da se obloži sa svih strana.
Keramičku posudu namažite maslacem ili uljem. Krumpir protresite u rukama kako biste "prosijali" višak brašna među prstima. Stavite u posudu i polijte otopljenim maslacem ili uljem.
Pecite na 200°C oko 1 sat. Pažljivo promiješajte 2-3 puta. Krumpir treba dobiti lijepu, zlatnu, hrskavu koricu.
Imam napisan jedan recept za krumpir sa parmezanom, često pravim pa znam da je i ovaj sa dodatkom parmezana preukusan. Meni su ovi tvoji hamburgeri izvrsni 👋
krumpir nam je uz hambi bio hit.. ja sam mislila da će biti previše klope, ali krumpir se pojeo do zadnjega.. sad samo smišljam priliku kad da ga opet napravim.. 😍u začine sam još ubacila ribanog parmezana i otopljenog putra.. ma prefino nešto ..
pekla se cijela hrpa pa sam morala malo češće prevrtati da se dobro zapeče, ali nitko se nije bunio 😵
20