Moj profil

Pečene mirišljave dunje

60 minuta
37
Pečene mirišljave dunje

Ne znam da li kod vas ima još dunja, možda vam stoje negde na kredencu ili u nekoj zdeli. Ja sam ove kupila još pre prvog Božića, mislim da je bilo još za Sv.Nikolu, našla sam 4, jednu smo pojeli a tri su nam ostale. Nisu to dunje kao što su one naše, nemaju ni taj ukus ni miris, ali mi je srce puno kad ih vidim u tacni sa ostalim voćem.

Razmišljam već nekoliko dana na koji način da ih iskoristim, jer, ako ih ne iskoristim, znam da ću ih na kraju baciti.

Ovaj recept sam videla kod Nine na blogu pre mesec dana i potpuno sam zaboravila na njega, dok mi danas nije palo na pamet da sam ja ipak našla na koji ću način iskoristiti moje dunje.

Ne znam da li kod vas ima još dunja, možda vam stoje negde na kredencu ili u nekoj zdeli. Ja sam ove kupila još pre prvog Božića, mislim da je bilo još za Sv.Nikolu, našla sam 4, jednu smo pojeli a tri su nam ostale. Nisu to dunje kao što su one naše, nemaju ni taj ukus ni miris, ali mi je srce puno kad ih vidim u tacni sa ostalim voćem.

Razmišljam već nekoliko dana na koji način da ih iskoristim, jer, ako ih ne iskoristim, znam da ću ih na kraju baciti.

Ovaj recept sam videla kod Nine na blogu pre mesec dana i potpuno sam zaboravila na njega, dok mi danas nije palo na pamet da sam ja ipak našla na koji ću način iskoristiti moje dunje.

Sastojci

za
75 g seckanog suvog voća ( suve smokve,suve kajsije, suvo grožđe, suve brusnice )
90 g meda ili po ukusu
4 kašike ruma
3 kašičice vaniline esencije ili vanilla paste
1 1/2 kašičica cimeta
6 prstohvata muškatnog oraha
6 zvezde anisa
Sastojci za preliv
150 ml sveže isceđenog soka od pomorandže ili jabuke
2 pune kašike meda

Priprema

1.

Dunje oprati i osušiti.

Orahe i suvo voće sitno iseckati i izmešati.

Iz dunja izvaditi semenke i očistiti sredinu tako da imate malo veći otvor.

U svaki otvor staviti šestinu oraha i suvog voća ( ja sam koristila suve kajsije i suve smokve ), staviti po jedan klinčić,preliti sa rumom u koji ste sipali vanilu i med i sve sjedinili, posuti sa cimetom i muškatnim orahom i zabosti po jednu zvezdu anisa.

2.

Uključiti rernu na 180°C da se zagreje.

Uzeti dublju posudu, koja ima poklopac a i ne mora, prekriti pek papirom i naređati napunjene dunje.Ako imate još tečnosti od ruma,preliti sa ostatkom po seckanom voću i orasima.

Poklopiti sa folijom, dobro ušuškati svuda okolo i peći tako poklopljeno pola sata. Posle pola sata otkriti i peći još 10 do 15 minuta dok vam malo ne porumene odozgore.

3.

Moje su dunje bile dosta suve zato sam napravila ovaj preliv od soka pomorandže i meda. Staviti u šerpicu sok i med i kuvati da se vrlo malo zgusne.

Preliti sokom pre služenja.

  • Dunje(4)
  • Jabuke(1)
  • Jabuke-orasi(1)
  • Preliv(1)
  • Pomoravka(1)
  • Nadjev(1)
  • Kolaci-dunji(1)
  • RUM(1)
  • Tufahije(1)

8

Fino i mirisno. 👍

mmmm dunje ajmeeeee....divota, obožavam ih i sveže...onda mi se usta skupi kao krugić...divne su ti i ovako pečene i bogate Zoki 🙂 ( pozzz....odavno se nismo videle ovde ja i ti ) ❤️

Cool Chef Pomoravka svakako usvajam savjet,a sezona je agruma pa je i naranadza u izobilju,vjerujem da preliv osim sto daje socnost i dodatno poboljsava okus 👍👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kompot
MajdaH

Kompot