Iskoristite čičoku na zanimljiv i jednostavan način, mariniranjem i pečenjem u sočnim sokovima pilećeg mesa i limuna s dodatkom mirisnih začina!
Iskoristite čičoku na zanimljiv i jednostavan način, mariniranjem i pečenjem u sočnim sokovima pilećeg mesa i limuna s dodatkom mirisnih začina!
Sastojci
Priprema
Priprema započinje dan ranije mariniranjem sastojaka
Čičoke stavite kuhati u posudu s dosta vode i 1 i pol žlicom limunovog soka oko 20-ak minuta
U međuvremenu sve ostale sastojke stavite u veću posudu za mariniranje( možete i u zipp lock vrećicu) i na kraju pridodajte i ocjeđene kuhane i rashlađene čičoke pa rukama dobro promješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede
Ostavite marinirati najmanje 2 sata, a najbolje preko noći u hladnjaku
Uključite pećnicu na 220°C
U posudi za pečenje složite piletinu s kožom prema gore i okolo nje ostale sastojke
Pecite prvo pola sata, a nakon toga prekrijte alu folijom i nastavite peći još 20 min.
Jelo poslužite toplo!
Dobar tek!
Posluživanje
Recept je izvorno iz knjige "Jerusalem" s manjim izmjenama!
49