Nišlija sa pitanjem "a gde je pečat" već danima kruži internetom. Postade čovek-borac za radnička prava ,ni kriv ni dužan zvezda preko noći. Naziv za ove pogačice koje sam večeras napravila da dočekam decu iz škole sam se nametnuo...A lepe li su.... :) A lisnate li su bez beskrajnog presavijanja..... :)
Nišlija sa pitanjem "a gde je pečat" već danima kruži internetom. Postade čovek-borac za radnička prava ,ni kriv ni dužan zvezda preko noći. Naziv za ove pogačice koje sam večeras napravila da dočekam decu iz škole sam se nametnuo...A lepe li su.... :) A lisnate li su bez beskrajnog presavijanja..... :)
Sastojci
Priprema
Masnoću, sir,jaja i so razumutiti viljuškom. Dodavati brašna malo-pomalo, i prašak za pecivo.
Umesiti testo da se ne lepi za dlanove, pa ga ostaviti u frižideru sat-dva. najbolje bi bilo preko noći.
Uključiti rernu da se greje na 250 stepeni.Razvaljati testo na pola centimetra debljine, pa modlom vadiit pogačice. Svaku premazati žumancetom, pa u sredinu utisnuti "pečat" - kolut viršle ili kranjske kobasice.
U vrelu rernu ubaciti pogačice, malo smanjiti temperaturu, ali ne previše, pa ispeći pogačice da "pečati" budu reš i hrskavi.
Posluživanje
Pogačice se brzo peku, veoma su ukusne i imaju karakterističnu lisnatu strukturu.
14