Vrlo zgodna dekoracija za razne slastice. Ove pčelice su potpuno jestive bez umjetnih boja i sasvim sigurno ne bodu!
Vrlo zgodna dekoracija za razne slastice. Ove pčelice su potpuno jestive bez umjetnih boja i sasvim sigurno ne bodu!
Sastojci
Priprema
Šafran pomješajte sa vrućom vodom i pustite da se ohladi.
U manju zdjelicu stavite šećer u prahu i kroz cjediljku dodajte jednu po jednu žličicu šafran vode. Između svakog dodavanja promješajte šećer u prahu. To činite dok smjesa ne postane žuta i gusta, konzistencije rastopljene čokolade.
Dno svakog čokoladnog bonbona uronite lagano u smjesu i pričvrstite na veliki plitki tanjur.
Smjesom punite jedan kraj vrećice za zamrzavanje (možete i načiniti tuljak od back papira, ako ste vješti u tome).
Vrh vrećice odrežite tako da nastane sićušan otvor ca. 1 mm u promjeru.
Pravite crte preko čokoladnih bonbona u malom razmaku.
Nemojte žuriti, niti prviše tiskati smjesu, pustite da ravnomjerno teče iz vrećice.
Ostavite da se crte osuše.
Na širem kraju listića badema dodajte kap žute smjese i pričvrstite ih na jednom kraju čokoladnih bonbona, da izgledaju kao krila.
Ako vam se listići okrenu prema dolje, jednostavno nastavite lijepiti ostale pčelice i kad izradite jedno pet njih, prepravite krila predhodnih pčelica. Do tada bi se kapljice smjese već trebale dovoljno posušiti da krila lijepo uspravno stoje.
U zdjelicu izkomadajte čokoladu. Zdjelicu stavite na lončić u koji ste predhodno dodali ca. dva prsta vode. Zkuhajte vodu i pustite da se čokolada otopi.
Otopljenu čokoladu punite u jedan kraj čvrste vrećice za zamrzavanje. Odrežite vrh tako da nastane mali otvor ca. 1 mm upromjeru.
Prvo istisnite glavice pčela, nakon toga po jednu kapljicu za žalac.
Kada ste sve pčelice ukrasili uzmite čačkalicu i polako izduljite kapljice čokolade namjenjene za žalac, tako da one postanu šiljaste.
Najlakše je ako vrh čačkalice zabodete u kapljicu i vrlo sporo izvlačite.
Uzmite vrećicu s otopljenom čokoladom i pojačajte glavice pčela.
Ponovno uzmite čačkalicu i njenim vrhom oblikujte na glavici dva roščića.
Ostavite pčelice dok se ne osuše i čokolada stisne.
Pažljivo ih odstranite sa tanjura.
Posluživanje
Koristite kao dekoraciju za razne slastice.
Kako je tebi ispao recept?
12