Ovaj recept se razlikuje od prvog po tome sto u ovaj ide cornstarch (milica me podsjeti da je cornstarch u stvari gustin ili skrobno brasno po naski :) )
Ovaj recept se razlikuje od prvog po tome sto u ovaj ide cornstarch (milica me podsjeti da je cornstarch u stvari gustin ili skrobno brasno po naski :) )
Sastojci
Priprema
Ukljuciti rernu na 275 F. Staviti papir za pecenje na tepsiju.
Sastaviti vanilu i vinegar u malu salicu. Pomijesati secer i cornstarch u zdjelicu.
Miksati bjelance sa cream of tartar (ako koristite umjesto octa) na manjoj brzini postepeno povecavajuci brzinu do srednje. Mutiti 3-4 minute a potom dodavati mjesavinu od secera i cornstarcha postepeno. Kad se dodao secer polako dodati smjesu od vanile i octa (ako nismo koristili cream of tartar). Povecati brzinu i mutiti 4-5 minuta.
Staviti smjesu u vrecicu za dekorisanje i oblikovati po zelji. Posuti secerom u prahu da ne pozuti (procitala kod Umek nisam isprobala jos).
Smanjiti temperaturu na 250 F i peci sat do sat i po.
Na kraju iskljuciti rernu i ostaviti da se ohladi u potpunosti u rerni.
Filovati po zelji.
16