Moj profil

Pasulj sa koprivom (posno)

6

Pijemo jutarnju kafu i pitam hoceli za rucak pasulj sa koprivama. "Mlada, ja to nisam jeo kod moje majke pa necu ni kod tebe. Da je dobra pasle bi je ovce i krave a americki univerzitetski strucnjaci bi napravili hibrid visok 2m", odvali moj dragi i osta ziv. Cure mamino prosu pamet. "Nisam lud da ozarim jezik". Znaci nista.

Pijemo jutarnju kafu i pitam hoceli za rucak pasulj sa koprivama. "Mlada, ja to nisam jeo kod moje majke pa necu ni kod tebe. Da je dobra pasle bi je ovce i krave a americki univerzitetski strucnjaci bi napravili hibrid visok 2m", odvali moj dragi i osta ziv. Cure mamino prosu pamet. "Nisam lud da ozarim jezik". Znaci nista.

Sastojci

kuvan pasulj (grah)
obarene koprive
par kasika ajvara
beli luk
crni luk
zacini so, mleveni biber,po zelji vegeta

Priprema

1.

Skuvati pasulj u koji je dodat crni i beli luk da se skupa kuvaju.

2.

Ja sam odavno prestala da zaprzavam pasulj sa brasnom, vec 1/4 kolicine izblendiram i to je to. Joj ako moj dragi sazna za ovu podvalu!!!

3.

Odvojim za njih i zaprzim, a jedan deo ostavim samo kuvan i posoljen. U kola sa njim pa kod mame. Ona to voli pa ce mo rucati zajedno.

"Dete, ja pasulj ne smem da jedem, smeta mi". Ma ona me ubila, ko misa metla.

4.

Sipam ja meni u tanjir, onako ne zaprzen, dodam predhodno obarene i iseckane koprive, dodam 2 kasike ajvara, malo bibera i najedem se bez hleba.pojela sam dva puna tanjira.

5.

Recept

skuvan pasulj zciniti na uobicajen nacin, pa pred serviranje dodati obarene, ocedjene i iseckane koprive i izmesati. Dodati na svaki tanjir 2 kasike ajvara. Ajvar daje prijatnu kiselu notu jelu, a ukus i miris paprike cine jelo lepsim.

Posluživanje

Ovako spremljen pasulj se ne moze podgrevati. Ako imate vecu kolicinu odvojte deo za rucak i samo u to stavite koprive.

Vec sam rekla da pasulj ima dosta skroba pa u zaprsku ne treba stavljati brasno, vec 1/4 kolicine

izblendirati.

Slike sam pravila kod kuce sa ostatkom hladnog pasulja te nije primio crvenu boju od ajvara.

Stavljam ga u antirecepte jer je samo varijacija na temu, a i da se malo raspolozimo na danasnje praznike.

  • Probati(1)

2

Upravo tako. Ali sa ajvarom dobije lepu crvenu boju i divan ukus. Na slici je bas anemican jer nije prokuvan sa ajvarom. Ja ajvar dodajem i u mlad kupus kao i paradajz iz flase pa ga "upropastim" u prolece. Na ovaj nacin nista ne bacam.

super varijanta ...može se dodati još pržene prezle sa lukom i zapeći ko ne voli zapršku 😁 Ja obožavam koprivu i mislim da ima gvoždja u njoj ...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)