Pastrve i lososi imaju vrlo vrijedne proteine i nezasićene masne kiseline. Kad naiđem na svježe i povoljne, dadem si oduška, baš kao sinoć
Pastrve i lososi imaju vrlo vrijedne proteine i nezasićene masne kiseline. Kad naiđem na svježe i povoljne, dadem si oduška, baš kao sinoć
Sastojci
Priprema
Pastrve filetirajte i lagano posolite.
Nasjeckajte začinsko bilje. Maslac otopite na tavi.
Ribu pecite na laganoj vatri sa strane gdje je koža. Okrenite je čim pobijeli oko rubova.
Izvadite filete iz tave i na tavu stavite začinsko bilje i šampanjac. Neka kuha dok se malo ne zgusne.
Ribu prelijte u umakom i poslužite uz prilog.
Mladi krumpir skuhajte i pred kraj mu dodajte tikvice. Kad se tikvice skuhaju, ocijedite onda dodajte češnjak i maslinovo ulje, ili začinske trave.
Posluživanje
Poslužite uz bijelo vino ili voćni šampanjac. Ja sam pravila sa šampanjcem koji blago miriše na limetu i jagode.
:(Još nema komentara