Moj profil

Pašteta od patlidžana (dašak orijenta)

40 minuta
45
Pašteta od patlidžana (dašak orijenta)

Vidjela sam ima ih, ali u svemu pomalo razlike. Ovo što sam radila je prema jednom kuharu sa TV-a a opet drugačije, jer nisam koristila sve što i on :DNešto ipak ne mogu nabavit. Preporučujem ljubiteljima ovakvih namaza :)

Vidjela sam ima ih, ali u svemu pomalo razlike. Ovo što sam radila je prema jednom kuharu sa TV-a a opet drugačije, jer nisam koristila sve što i on :DNešto ipak ne mogu nabavit. Preporučujem ljubiteljima ovakvih namaza :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za kikiriki puter
50 gr putera omekšalog na sobnoj temperaturi
100 gr kikirikija prženog, samljevenog ili tučenog što sitnije
Patlidžan pašteta
3 kom srednjih patlidžana
malo ulja
začini sol, papar i bijeli luk u prahu (može i svjež protisnut)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidžane oprati, nabockati vilicom i peći na ploči štednjaka ili na roštilju sa svih strana dok malo korica ne potamni. Staviti ih potom u pećnicu i peći na 200 stupnjeva dok ne omekšaju. Probati tankim nožem, štapićem za ražnjice ili sl.

2.

Pečene oguliti, očistiti od sjemenki što je moguće bolje. Naravno malo ih prije toga prohladiti da se ne prže prsti :D. Nasjeckati nožem što sitnije, a poslije vilicom gnječiti i izmiješati u glatku smjesu.

3.

Puter i kikiriki izmiješati u jednoličnu smjesu. Kod mene se osjetila zrnca kikirikija i nije smetalo, ali možete upotrijebiti umjesto ovoga kupljeni kikiriki puter u količini dvije velike kašike. Kuhar na televiziji koristio je tahini, a ja to nemam ovdje kupiti.

4.

Sastaviti patlidžane i puter, začiniti i dobro izmiješati.

Posluživanje

Poslužiti kao namaz uz princeze, prepečen kruh ili dodatak uz mesa. Zakiseliti sa malo limunovog soka ako će vam goditi. Mi smo po tom pitanju podijeljeni :)

  • Probati(1)
  • Paštete i namazi(1)
  • Patlidžan(1)
  • Isprobano-brankai(1)

21

blue ❤️ može se to i kašikom jesti ;)  hvala 🙂

Fin namaz Volim tahini ,mogao bi se jesti uz te moje hlebne mafinice ,branko zdravo nego šta )))

Jagodice hvala 🙂 , naučila sam od ovoga recepta mnogo toga 😉 , sad napravim tahini, a ima ga   i kupit već odavno i kod nas 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pašteta od patlidžana
mamajac

Pašteta od patlidžana

Recepti koji koriste slične sastojke

pohovani patlidzan
hilary

pohovani patlidzan