Moj profil

Pasta sa pestom od peršuna i badema

30 minuta
45
Pasta sa pestom od peršuna i badema

Ovo je recept kad nam treba ručak na brzinu. Pesto možete napraviti i ranije i kasnije samo skuvati pastu, dodati pesto i ručak je tu....meni je ovo idealno za dane kad ne jedem meso...

Ovo je recept kad nam treba ručak na brzinu. Pesto možete napraviti i ranije i kasnije samo skuvati pastu, dodati pesto i ručak je tu....meni je ovo idealno za dane kad ne jedem meso...

Sastojci

za
400 g paste po vašem izboru
1 velika ili 2 manje vezice peršunovog lišća
1 svež limun
25 g sveže izrendanog parmezana
2 do 3 čena belog luka
30 g blanširanih badema
65 ml dobrog maslinovog ulja
po ukusu so i sveže samleven biber
tucana paprika, izrendan parmezan sir

Priprema

1.

Oprati peršun i osušiti od viška vode.

Iskidati listiće i možete ostaviti mlade stabljike.

Limunovu koricu izrendajte i iscedite sok iz limuna.

U multipraktik staviti peršunovo lišće zajedno sa mladim drškicama, dodati polovinu izrendane limunove korice i 2 kašike soka, parmezan sir, blanširane bademe i sveže samleven biber.( onoliko kolikovi volite ) Pulsirati samo dok se sve sjedini i izmeša 

Dodavati maslinovo ulje u tankom mlazu dok ne dobijete finu masu, da nema krupnih parčića badema i tek na kraju dodati soli, ne treba više od 1/4 kašičice.

Sipati pesto u teglicu, preliti maslinovim uljem, zatvoriti i čuvati u frižideru do upotrebe.

Ja sam pesto pravila dok se pasta kuvala.

2.

U veću šerpu sipati vodu, pustiti da provri, dodati kašičicu soli i pastu i kuvati po uputstvu proizvođača.

Pred kraj kuvanja dodati smrznuti grašak, ali nemojte da vam grašak i pasta budu prekuvani.

Ocediti od vode.

3.

U pastu dodati pripremljen pesto, ja sam iskroristila celu količinu jer volim da imam više pesto, izmešajte i poslužite uz ekstra izrendanog parmezana i po želji posuti tucanom paprikom ili posuti sa ostatkom limunove korice.

4.

Prijatno!!!

  • Pašta(2)
  • Pesto-za-tjesteninu(1)
  • Rd-pomoravka(1)
  • Peršin(1)
  • Pesto(1)

44

ČESTITKE ♡♡♡♡

Cestitam ❤️👏

Od srca vam svima, još jednom, hvala..biće ovo lagano jelo uskoro na stolu, peršuna ima dosta u bašti i baš lepo napreduje.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tagliatelle s pestom od tikvica
coolinarika

Tagliatelle s pestom od tikvica