Moj profil
Kwanele
3.1.2009.

Pasta e lenticchie

28

ili tjestenina sa lećom, tipičan je recept za talijansku regiju Pugliu.

ili tjestenina sa lećom, tipičan je recept za talijansku regiju Pugliu.

Kwanele
3.1.2009.

Sastojci

za
160g leće(ako imate one sitnije)
240g sitne tjestenine(tubetti, ditalini tj.koju mi koristimo za juhu)
1-2 mrkve
maslinovo ulje
sol,papar

Priprema

1.

Lecu staviti u lonac skupa sa mrkvom izrezanom na kolutove ili kockice te dodati vodu tako da bude 4cm iznad povrsine lece. Zakuhati, dodati sol, te kuhati dok leca ne omeksa (max.30min.)

2.

Tijekom kuhanja po potrebi dolijevajte vode.

3.

U slanoj vodi skuhati sitnu tjesteninu, procijediti, dodati u lecu, zacinit sa malo maslinovog ulja, dobro promijesati.

4.

Posluziti sa paprom.

Posluživanje

Tko voli,lecu moze kuhati i sa kapulom,lukom, petrusimulom i rajcicama.
Koliko ce jelo biti tekuce, odredite po vlastitom ukusu. Ja sam radila gušće.

  • Leca(2)
  • Sve-5(1)

8

Hvala, ni ja nikad prije nisam vidila takvu kombinaciju, ali evo Italija mi ju je otkrila;-)

Ovo još nisam nikada jela, leću ni ovako sitnu tjesteninu osim u juhi. Jako lijepo izgleda na tanjuru !

Ma, baš mi se ovo čini dobro!!!!