Marelice možete zamijeniti rezanim breskvama ili ananasom iz kompota.
Moj profil
Malo odvažnijima i spretnijima, ovaj recept bit će prava čokoladna blagdanska poslastica. Pripremite je i oduševite obitelj.
Malo odvažnijima i spretnijima, ovaj recept bit će prava čokoladna blagdanska poslastica. Pripremite je i oduševite obitelj.
Sastojci
Priprema
1.
Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte ulje i vodu, a zatim lagano umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, kakaom u prahu, rum šećerom, cimetom i đumbirom te bjelanjke istučene u snijeg.
2.
Smjesu izlijte u lim za pečenje (25x35 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 15 minuta.
3.
U hladno mlijeko dodajte slatko vrhnje, na pari otopljenu čokoladu i sadržaj vrećice praška za Parfe kremu. Električnom miješalicom miješajte (4 minute) dok dobijete kremu.
4.
Ohlađeni biskvit narežite na dimenzije kalupa (30x11x7 cm) i u kalup obložen papirom za pečenje položite prvi dio biskvita, prelijte dijelom pripremljene kreme, položite drugi dio biskvita i po njemu rasporedite marelice iz kompota.
5.
Prelijte ostatkom kreme te je formirajte u kružnu kupolu (pomoću papira). Kolač ostavite u hladnjaku 1-2 sata.
6.
Pomoću papira izvadite kolač iz kalupa, skinite papir i prelijte čokoladnom glazurom.
7.
Šlag kremu pripremite prema uputi na vrećici i njome ukrasite kolač.
Posluživanje
Kolač narežite na ploške, dodatno ukrasite čokoladnim ukrasima i poslužite.
Savjet
meni je kod oblikovanja pomoglo sljedeće- uzela sam kalup za hrbat ( kao valov) istresla pola kreme sačekala da se malo stisne pa onda redom slagala ostatak i prekrivala kremom. kad se sve ohladilo istresla iz kalupa i dobila savršeni oblik
#14 Treba postupiti točno kako piše u receptu. Drugi sloj biskvita može biti malo uži i kako na vrh ide krema koje se izlije i sa strane, uz pomoć papira treba napraviti oblik kupole koja će se održati kako se krema dodatno stisne.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
16