Ovo je lagano ukusno jelo ko voli geršlu (oljušteni jećam).
Ovo je lagano ukusno jelo ko voli geršlu (oljušteni jećam).
Sastojci
Priprema
Paprike očistiti od semena i drške (ja sam koristila zamrznute paprike).
Geršlu staviti u lonac, staviti vode 3 prsta iznad geršle i kuvati dok ne omekša. Kad je skuvana staviti u djevdjir oprati hladnom vodom i dobro ocediti.
Crni luk i beli luk iseckati i propržiti malo na ulju, dodati seckane šampinjone i pržiti mešajući dok voda iz šampinjona ne ispari.
Kuvanu geršlu i pržene šampinjone pomešati i dodati kiselu pavlaku,jaja, začin, prstohvat karija, kurkume, tucane paprike. Sve dobro izmešati, puniti paprike. U pleh staviti 2-3 kašike ulja, staviti punjene paprike a preostalu masu od punjenja staviti izmedju paprika. Peći u rerni na 200 stepeni dok paprike ne porumene.
4