Punjene paprike još su jedan od obiteljskih recepata tradicionalne kuhinje. Iskušate li ih punjene mesnim nareskom, možda ovo jednostavno i ukusno jelo postane dio vaše tradicije.
Punjene paprike još su jedan od obiteljskih recepata tradicionalne kuhinje. Iskušate li ih punjene mesnim nareskom, možda ovo jednostavno i ukusno jelo postane dio vaše tradicije.
Sastojci
Priprema
Paprike operite, obrežite u krug oko peteljke, izvadite sa sjemenkama. Rižu skuhajte u posoljenoj vodi.
Mrkvu i krumpir operite, ogulite i narežite na sitne kockice. Od krumpira narežite 8 tankih šnita za zatvaranje paprika.
Zagrijte ulje, dodajte sitno sjeckani luk i malo popržite, dodajte pripremljenu mrkvu i krumpir, zalijte s malo vode i pirjajte oko 10 minuta.
Kad su krumpir i mrkva pirjani maknite s vatre, dodajte mesni narezak narezan na kockice, kuhanu rižu i po potrebi dodajte Vegetu. Sve zajedno izmiješajte i punite paprike.
Paprike zatvorite tanko narezanim kriškama krumpira, poslažite u posudu, nalijte tople vode (da prekrije paprike), dodajte Vegeta Maestro slatku papriku, rajčicu koncentrat, lovorov list i stavite da se kuha.
Kada provri, smanjite temperaturu, poklopite i nastavite s kuhanjem još 20 min. Na kraju kuhanja dodajte tamnu zapršku ili brašno razmućeno u vodi, po potrebi Vegetom, solju i paprom.
:(Još nema komentara