Ovaj recept posvecujem Sneci, ljubiteljki paprika, integralnih zitarica i jakih zacina, inspirisana njenim receptima…
Ovaj recept posvecujem Sneci, ljubiteljki paprika, integralnih zitarica i jakih zacina, inspirisana njenim receptima…
Sastojci
Priprema
Proprziti beli luk na malo maslinovog ulja, dodati opranu heljdu i naliti vodom. Heljda brzo omeksa, kuvati oko 10-15 minuta da voda ispari. Skloniti sa vatre i dodati zacine, seckane masline, seckani suseni i svezi paradajz (koji ste ogulili). U paprike oprane i ociscene od semenki stavite kuglicu mocarele i dopunite filom. Papriku zatvorite mocarelom i redjajte u dublji tiganj dobro podmazan maslinovim uljem. Proprzite paprike kratko sa svih strana (pazljivo okrecite da fil ne iscuri) i dodajte casu belog vina i malo vode, poklopite i krckajte 15-20 minuta.
Posluživanje
Mozete staviti i kapicu od paradajza preko mocarele, da drzi fil na mestu ;)
27