Popularni sendvic sa podrucja Nice, ovo je Monaco verzija. Vise ideja nego recept u pravom smislu, ali odlicna kombinacija sastojaka za super ukusni sendvic.
Popularni sendvic sa podrucja Nice, ovo je Monaco verzija. Vise ideja nego recept u pravom smislu, ali odlicna kombinacija sastojaka za super ukusni sendvic.
Sastojci
Priprema
Inace se koristi integralni kruh odnosno okruglo pecivo, ja sam sa obicnim bijelim francuskim.
Potpuno izvaditi mekanu sredinu kruha.
Unutrasnji dio poprskati sa kvalitetnim maslinovim uljem.
Jaje skuhati na tvrdo i narezati na ploske po sirini.
Pecene paprike mozete kupiti gotove ili sami ispeci.
Luk nasjeckati , moze samo i na ploske i poprziti na malo ulja tek toliko da postane staklast dakle 1-2 minute.
Rajcice izrezati na ploske po sirini i onda izvaditi sredisnji dio sa sjemenkama.
Masline narezati na pola po duzini.
Na dno sendvica dodati sloj luka, i sve ostalo poslagati po redovima.
Na kraju poprskati sa vinskim octem. Nije potrebno soliti zbog incuna.
6