Ovo nisam jela i radila već stvarno godinama....Još jedan austrijski specijalitet....čest po restoranima...a vrlo jednostavan,brz i fin...Možete kod pečenja palačinki na kraju u zadnjih par ubaciti sjeckano zelenilio i isprobati te ukućanima ponuditi juhu s palačinkama...vjerujte mi sigurno će se iznenaditi..!!!
Ovo nisam jela i radila već stvarno godinama....Još jedan austrijski specijalitet....čest po restoranima...a vrlo jednostavan,brz i fin...Možete kod pečenja palačinki na kraju u zadnjih par ubaciti sjeckano zelenilio i isprobati te ukućanima ponuditi juhu s palačinkama...vjerujte mi sigurno će se iznenaditi..!!!
Sastojci
Priprema
Od mlijeka,vode,jaja ,brašna,malo šećera i soli izmiksajte smjesu za palačinke.Začine nasjeckajte što sitnije i umiješajte u smjesu za palačinke.Još jednom promiješajte.
Ispecite palačinke na malo ulja kao što i inače radite.Brže ide ako odjednom koristite 2 tave.Ohladite ih.
Tada ih urolajte,pa nožem narežite na tanke rezance,tj kolute širine oko pola centimetra.
Ostavite na strani koliko vam je potrebno za jednu juhu.Ostalo stavite na tacnu da smrzne.Kad smrzne,stavite u vrečicu i u zamrzivač te vadite po potrebi.
Juhu stavite u tanjur i unutra komadiće palačinki te poslužite.Ako poslužujete smrznute palačinke,dovoljno je staviti ih u vrelu juhu u tanjur i one se otope od vrućine juhe i mogu odmah jesti.
to i jesu normalne palačinke(slikane izbliza) a svako pravi debele i reže ih kako želi...!!!I ja ih nisam pripisala Austriji i neznam odakle je izvorni recept samo znam da je u Austriji po restoranima na menijima jer sam tamo radila i po prvi put ih probala...A verzija ima valjda kao i s npr.mađaricom-svako ima neki svoj dodatak...
Kako je tebi ispao recept?
8