Moj profil

Palačinke u umaku od vanilije

60 minuta
16
Palačinke u umaku od vanilije

Palačinke punjene sladoledom i prelivene toplim umakom od vanilije. Ako nemate mahunu vanilije, u kuhani umak stavite malo ekstrakta od vanilije ili dio šećera zamijenite sa 3-4 vanilin šećera.

Palačinke punjene sladoledom i prelivene toplim umakom od vanilije. Ako nemate mahunu vanilije, u kuhani umak stavite malo ekstrakta od vanilije ili dio šećera zamijenite sa 3-4 vanilin šećera.

Sastojci

za
1.Umak od vanilije
100 ml mlijeka
1 mahuna vanilije ili malo ekstrakta vanilije
2.Umak od vanilije

Priprema

Umak od vanilije
1.

1. Način:

U posudu za kuhanje stavite slatko vrhnje i mlijeko, dodajte ostrugane sjemenke iz mahune vanilije i ostruganu, praznu mahunu, pa stavite da uzavre (praznu mahunu ne morate staviti, ali je možete staviti u teglicu sa šećerom i nakon izvjesnog vremena, imat ćete vanilija šećer).

Žumanjke dobro umutite sa šećerom, pa dodajte malo vrelog mlijeka da se ugriju, promiješajte, pa vratite u posudu sa mlijekom.

Kuhajte na tihoj vatri stalno miješajući dok se umak malo ne zgusne. Umak NE SMIJE provreti.

Ako nemate slatko vrhnje, stavite samo mlijeko.

Ako nemate mahunu vanilije, u gotov, kuhan umak stavite malo ekstrakta od vanilije ili dio šećera zamijenite sa 3-4 vanilin šećera.

2.

2. Način:

Stavite mlijeko da uzavre.

Dobro izmiješajte žumanjak, šećer, vanilin šećer i prašak za puding. Kad dobijete glatku masu, razrijedite je sa tekućim slatkim vrhnjem. Kipuće mlijeko maknite sa vatre, pa lagano dodajite smjesu sa jajem. Vratite na laganu vatru i i kuhajte stalno miješajući. Čim provre, maknite sa vatre.

Ako nemate slatko vrhnje, stavite samo mlijeko.

3.

U svaku palačinku stavite kuglu sladoleda od vanilije, dva puta preklopite da dobijete trokut, stavite na tanjur i prelijte umakom.

Ili na sredinu palačinke stavite kuglu sladoleda, pa umotajte u paketić i stavite na podlogu od umaka od vanilije.

  • Pacalinkice(1)
  • Palacink-sa-umakom-od-vanilije(1)
  • Umak-slatki(1)
  • Palačinke(1)
  • Pancakic(1)

1

kako mi je ovo promaklo ❓

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dva umaka za indijske palacinke
una64

Dva umaka za indijske palacinke

Recepti koji koriste slične sastojke

Palacinke filovane pudingom od vanile i bananama
sargarepica

Palacinke filovane pudingom od vanile i bananama