Količina blitve je zahtjevala neku drugačiju pripremu, a slučajno gledanje emisije "Dobro jutro, Hrvatska" je riješilo problem. Jednostavani sastojci i priprema obećavali su da jelo budo odlično...i zaista bilo je...samo je problem što je brzo nestalo :)
Količina blitve je zahtjevala neku drugačiju pripremu, a slučajno gledanje emisije "Dobro jutro, Hrvatska" je riješilo problem. Jednostavani sastojci i priprema obećavali su da jelo budo odlično...i zaista bilo je...samo je problem što je brzo nestalo :)
Sastojci
Priprema
Ispeći palačinke prema svome uobičajnom receptu. Ja sam smjesu za palačinke malo jače posolila jer mi je tako draže kad radim slanu verziju.
Prvo oprati, posušiti i narezati blitvu.
Narezati glavicu luka, češnjak i malo prodinstati na maslacu. Dodati blitvu, malo posoliti i pustiti svega par minuta da blitva uvene.
Kad se prodinstana blitva malo prohladi, dodati vrhnja, ribanca ili grana padana, a prema svome guštu dodala sam još jedno 4-5 kriškica domaćeg polu suhog sira kojeg jako obožavam u ovakvim jelima, muškatnog oraščića ( tu svatko prema svome guštu), posoliti još i popapriti i sve lagano izmješati
Nadjenuti palačinke sa smjesom i sve posložiti u vatrostalnu posudu ili tepsiju (kako je kome draže).
Sve sam zalila Veronika vrhnjem za kuhanje jer ne volim da mi se baš jako zapeče od običnog vrhnja, ovako palačinke su upile vrhnje i ostale jako sočne i naribala sam još malo po njima ribanca ( može i grana padano). Peći sve na cca 200 stupnjeva cca 15-20 min.
:(Još nema komentara