Moj profil
Italijanski kruh sa hrckavu koricu a unutra mekan ko dusa…
Sastojci
Priprema
1.
Kvasac promesajte sa mlake vode i 1/2 kasicica secer i ostavite da nadodje
2.
Brasno promesajte sa solom pa napravite udubljenje u sredini i dodajte nadosli kvasac, ulje i vode i zamjesite glatko testo
3.
Premazite uljeom i ostavite da nadodje oko 40 minuta
4.
Tetso premesite na pobrasneni sto i formirajte loptu debelinom oko 5 cm i visinom 15 cm. i stavite u pouljen pleh
5.
U sredini zasecite krug s nozom oko 2.5 cm. duboki
6.
Stavite pleh s kruhom u hladnu pec i pustite pecnicu na 180 stupnjeva i pecite oko 45 minuta ili dok ne porumeni
Posluživanje
U originalnom receptu kruh prije pecenje se ljepo posipe brasnom ali jas sam to danas izostavila…
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
13