brzo,fino i jako ukusno
Sastojci
Priprema
U zavi zagrijati ulje i puter,dodati nasjeckan luk i mrkvu i prziti par minuta pa dodati grasak.Prziti 2-3 minute pa dodati oguljen paradajz nasjecen na komadice i papriku isjecenu na kockice,izmijesati pa dinstati jos par minuta.
Zaliti vrelim govedjim temeljcem,dodati crvenu papriku,safran,biber,origano,suhi i svjezi bosiljak i pustiti da prokuha.Kad prokuha smanjiti vatru i dodati rizu i kuhati na laganoj vatri poklopljeno 20-25 minuta da se riza skuha i upije svu tecnost.
Meso isjeci na tanke stapice,dodati soja umak,magi umak,biber,cilli i ulje pa dobro izmijesati.Zagrijati tavu ili wok pa isprziti meso da fino porumeni.
rernu zagrijati na 200°.Kada je riza popila skoro svu tecnost po povrsini poredati cvjetice brokule i isprzeno meso,pokriti aluminijskom folijom i peci 15 minuta.Posuti nasjeckanim svjezim persunom i sluziti uz zelenu salatu.
1