Osvjezavajuca torta sa jagodama

KORA:Bjelanjke umutiti u cvrst snjeg,a zumanjke umutiti sa secerom,vanilin secerom,limunovom koricom,u dobro umuceno umjesati bjelanjke i na kraju dodati brasno i prasak za pecivo.Pecnicu prethodno ugrijati na 150 s ventilacijom i peci oko 30 min a mozda i duze jer ce kora biti debela i zahtjevat ce vremena ali da bi ste  sigurni bili da je pecena zabodite cackalicu u koru i provjerite!

KREMA:elektricnim stapom jagode sa 90gr secera izmiksati u kasu dodati quark i ponovo izmiksati,u meduvremenu listove zelatine staviti u hladnu vodu oko5min da omeksa,ocjediti i otopiti na laganoj vatri dodati 3-4 zlice kreme,pomjesati i dodati u kremu.fil hladiti oko pola sata da se malo ucvrsti i zatim dodati 300 ml slatkog vrhnja,staviti secera u prahu ukoliko ne bude dovoljno slatko(ja sam isto radila tako)sve skupa ujediniti,koru rasjeci na pola,prvu staviti u kalup,premazatii filom i preklopiti drugom korom!tortu hladiti oko3sata i zatim je dekorisati po zelji!