Osvjezavajuca pita sa sljivama…sa dizanim tijestom

zamijesiti tijesto
1.napraviti kvas od mlijeka, secera i kvasca

u vecu i plicu posudu prosijati brasno, dodati vanil secere, sol, prsohvate cimeta, ribanih korica, maslac sobne temperature, mlijeko i kvasac, te zamjesiti glatko tijesto…ako se tijesto lijepi dodati malo brasna, ali ne previse jer tijesto mora ostati mekano :)

tijesto prekriti krpom i ostaviti da nabuja, kada nabuja premjesiti ga i podjeliti u dva djela

razvaljati prvi komad tijesta i staviti nadjev

za nadjev promjesati sve sastojke u koicinama po zelji, griz se stavlja ovisno koliko su sljive mekane, a secer ovisi o kiselosti…sve najbolje napraviti po ukusu :)

kada ste stavili nadjev, preklopiti drugom razvaljanom polovicom tijesta i ostaviti ponovo da nabuja

nabujalo tijesto premazati mjesavinom jaja i mlijeka i peci u zagrijanoj pecnici na 180C

pecenu pitu posuti secerom u prahu