Moj profil

OSMICE SA SIROM

8

Sočno, fino i puuuno sira!

Sočno, fino i puuuno sira!

Sastojci

2 vrećice suhog kvasca
250g margarina (1 cijeli)
tvrdi sir, sjemenke

Priprema

1.

Cijeli video recept pogledajte ovdje : 

https://www.youtube.com/watch?v=elXey0kJR9I&t=5s

2.

RECEPT:

U 2 dL mlakoga mlijeka rastopiti 2 vrećice suhog kvasca i 1 žličicu šećera. Ostaviti da odradi 10 minuta.

Za to vrijeme pomiješati:
-1kg glatkog brašna
-2 žličice soli
-1dL suncokretovog ulja
-4dL mlakoga mlijeka
+U to dodati smjesu kvasca, mlijeka i šećera.

Zamijesiti i ostaviti da nadođe 90min.

3.

Tijesto razvaljati do najviše 1cm debljiine, premazati ga s 250 g margarina i zarolati.
Tako formirani rolat rezati na 'krugove' debele od 2 do 4 cm.
*Budući da se dobije veća količina tijesta, ja sam ga podijelila na 2 dijela zbog jednostavnosti izvedbe.

Ukoliko ćete praviti mašnice, svaki odrezani krug još dodatno savinuti (kako je pokazano u videu), a ako ćete praviit ružice, onda tek rezane krugove redati u pleh, na masni papir.

Mašnice / ružice preliti smjesom od 2 žumanjka i 1 kiselog vrhnja.
Po želji posipati kockicama tvrdog sira ili sjemenkama.

Peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva, dok ne porumene.

Dobar tek!

  • Slani zalogaji(1)
  • Sir-slano(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)
  • Zumanjci(1)
  • Suhi-kvasac(1)
  • Glatko-brasno(1)
  • Mlijeko(1)
  • Šećer(1)
  • Osmice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)