Moj profil

Orijentalna juha

4 osobe
50 minuta
5

Orijentalnu juhu od piletine i kokosovog mlijeka pospite nasjeckanim peršinom i poslužite uz hrskavi baget.

Sastojci

za 4 osobe
150 g ječmene kaše
100 g luka
500 g pilećih zabataka
1 sjemenka kardamona
½ bageta
peršin za dekoraciju

Priprema

1.

Ječmenu kašu skuhajte al dente u posoljenoj kipućoj vodi, ocijedite ju i isperite, pa ju ostavite sa strane.

2.

Na maslinovom ulju popržite sitno narezani luk dok blago ne požuti. Vatru smanjite na srednju jačinu, pa dodajte curry, cimet, kardamon, muškatni oraščić i chili.

3.

Dolijte 1l vode, kokosovo mlijeko, majčinu dušicu, a zatim grašak i kuhanu ječmenu kašu. Posolite, popaprite i na laganijoj vatri kuhajte 25 – 30 minuta.

Posluživanje

Orijentalnu juhu pospite nasjeckanim peršinom i poslužite uz tostirani baget.

Savjet

Ako juhu ne poslužujete odmah nakon kuhanja, ječam dodajte tek nakon što ste juhu kuhali več 15-ak minuta kako se ne bi previše zgusnula.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više