Moj profil
mikika
3.11.2008.

Originalna bavarska torta od sira

60 minuta
77

Ovaj recept je star, jednostavan i za svakoga uspjesan i torta je suuupeeer!!! Njam, njam!!!!

Ovaj recept je star, jednostavan i za svakoga uspjesan i torta je suuupeeer!!! Njam, njam!!!!

mikika
3.11.2008.

Sastojci

za
Kora
2 Jaja
125 g secera
100ml ulja
100ml soka od narandze
150g brasna
pola vrecice praska za pecivo
Fil
2 vrecice Gelantine, izmljevene bijele
8 supnih kasika vode
2 zumanjka
8 supnih kasika limunovog soka
2 bjelanca
150g secera
500g masnog svjezeg sira(Quark)
500ml slatkog vrhnja

Priprema

1.

Kora: Jaja sa secerom izmutiti, dodati ostale sastojke te ispeci. Pustiti da se ohladi te je jednom prerezati

2.

Oko donje kore staviti prsten za tortu

3.

Gelantine pomijesati sa vodom i pustiti 10 minuta da ostoji

4.

Slatko vrhnje istuci. Bijelaca izmutiti. Zumanca sa limunovim sokom i secerom izmutiti i dodati sir

5.

Gelantine otopiti na laganoj vatri, oduzeti par kasika sirne smjese i pomijesati sa gelantionom. Zatim umijesati sa preostalom smjesom, bjelance i slatko vrhnje lagano umijesati

6.

Smjesu namazati po donjoj kori te staviti drugu koru odozgo. Tortu staviti u hladjak najmanje 2 sata. Prije serviranja posuti je secerom u prahu ili je ukrasiti kao na slici

Posluživanje

Mozete kremu podjeliti na dva dijela pa staviti voce iz konzerve ( tresnje, breskve, mandarine i sl.). Kora, krema, voce,krema pa druga kora

  • Torte(7)
  • Cheesecake(3)
  • Sir(3)
  • Od-sira-x(1)
  • Kreme(1)
  • Torta od sira(1)
  • Od-sira(1)
  • Kaesekuchen(1)
  • Tradicionalno-slatko(1)

16

zanima me koji sir je dobra zamjena za quark?

Zdravo Dzenis. jedna vrecica zelantina izmljevenog je kao 8 listova zelantina.znaci za bavarsku tortu 16 listova zelantina Pozdrav od mikike

Čim je bavarsko, zainteresirana sam. Pozdrav mom rodnom gradu. :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)