Priprema
-
1.
U elektricnoj sjeckalici usitnite Oreo kekse, dodajte omekšani maslac, sjedinite smjesu i prstima je utisnite u dno kalupa za tortu (ø 23 cm). Stavite podlogu u hladnjak dok pripremate kremu od sira.
![]()
-
2.
Izmiješajte krem sir, šecer u prahu i aromu vanilije te dodajte limunov sok. Samo nakratko zavrtite mikserom.
![]()
-
3.
Želatinu pripremite po uputstvu na vrecici.
![]()
-
4.
U zagrijano slatko vrhnje (vrhnje nije izmiksano vec u tekucem stanju) dodajte otopljenu bijelu cokoladu i postepeno dolijevajte rastopljenu želatinu - lagano izmiješajte mikserom.
![]()
-
5.
Dobro izmiješajte pripremljenu sirnu kremu & cokoladu kako bi se svi sastojci fino sjedinili te dodajte malo limunove korice i soka od limuna.
-
6.
Kremi dodajte Oreo kekse koje ste prethodno grublje zdrobili rukama.
Gotovu kremu prelijte preko ohladene podloge od keksa. Cheesecake stavite u hladnjak da se dobro ohladi najmanje tri sata, a najbolje preko noci.
-
7.
02/06/17 - DA PONOVIMO POSTUPAK UKRATKO (cheesecake na slici je uradak Podravkinih kuhara):
1) napraviti podlogu od keksa
2) pripremiti kremu od sira
3) pripremiti zelatinu u prahu (po uputstvu na vrecici)
4) zagrijati slatko vrhnje (tekuce, ne miksano)
5) vrhnju dodati otopljenu bijelu cokoladu i malo izmijesati
6) k tome sada polako dodati otopljenu zelatinu
7) u kremu ubaciti par zdrobljenih Orejica i dalje kako pise.
![]()
-
8.
Jos starih slikica mozete vidjeti ovdje.
Posluživanje
Prije posluživanja ukrasite komadicima keksa i narezanim jagodama te neizmjerno uživajte. Ovo je samo za one koji vole kolace od sira i bijele cokolade, a uz to jos i kombinaciju pomalo gorkastog keksa.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (168)
Učitaj prethodne komentareI jopet za Simonin rodjendan
Moram vako s mobitela, ne idje direkt u galeriju 
https://www.coolinarika.com/slika/2847778/
https://www.coolinarika.com/slika/2847775/
Fala grofice ♡
Ma moj mate je vjeran OreJku
Fala sinjorine lipe 
Nije mi jasno sledece: Pise 50ml vode, za sta? Pise da zelatin napravim po upustvu. Napravila ispalo je 500ml vode. Da li je to previse? Nije mi jasan deo oko zelatina, sve ostalo mi super islo i evo dosla sam do zelatina. Kesici zelatina sam po upustvu napravila. Sipala kesicu, prelila sa 4supene kasike. Nakon 10minuta sipala zelatin u ostatak vode 500ml. I da li sada svih 500ml sipam u slatku pavlaku?
Stanijezauzeto, oprosti na kasnom javljanju. Sad sam maknula 50ml vode iz sastojaka tako ce jednostavno svi pripremiti zelatinu po upustvu na vrecici/kutijici. Da, citavu kolicinu zelatina/vode presuti u smjesu sa sirom i cokoladom. Nece biti previse. Jos jedaput oprosti sto kasnim. Lp, Silva
Napravila sam beli fil sa 500ml vode. Tako je pisalo na kesici zelatina. Nije mi uspao beli deo, pa sam ga prosula. Otisla u radnju po namirnice i opet pravila. Ovaj put sam citajuci tvoj recept odlucila da stavim 50ml vode i kesicu zelatina i ispalo je super. Samo jednu stvar nisam stavila, ispod kore papir za pacenje. Zalepila se kora za pleh, pa namucih se da je izvadim
Odličan kolač !!
Pravljen po drugom receptu sir se osjetio u kolacu ( abc sir). Kada sam dodala limunov sok i vaniliju, ovo je sasvim drugi ukus. Hvala puno na ovom receptu!
Može li mi tko pomoći sa želatinom? Imam želatinu fix, ako je netko radio s njom, koliko grama ste stavili? Hvala!
Pozdrav svima, radila bi ovaj rcp kao tortu u fi 23 . Zanima me kolika je visina? Ja bi htjela visinu bar 9- 10 cm pa da znam koliko povećati rcp i još ne zanima da li napraviti dva sloja podloge pa na njih krema da bude torta vislja?
Trebala sam prvo pročitati komentare. Napravila sam želatinu na 250mL vode, prema uputama na vrećici, naravno. Napišite u recept doslovno da se napravi želatina u 50mL vode i gotovo. Sve su obične želatine iste. Ispalo je prevodenasto, sumnjam da će se uopće stisnuti. Džaba trud, materijali i vrijeme ako loše ispadne.