Inspiracija su mi bile Interkontinental torta i kolač Tri užitka. Ko voli orahe, smokvu i čokoladu, ova torta je pravi izbor. Kore su sočne, jer je krema "mekša".
Inspiracija su mi bile Interkontinental torta i kolač Tri užitka. Ko voli orahe, smokvu i čokoladu, ova torta je pravi izbor. Kore su sočne, jer je krema "mekša".
Sastojci
Priprema
Umutiti tri kore sa po: 3 bjelanca, 100 gr šećera, 75 gr oraha, 60 gr suhih smokava, 25 gr baršna i pola praška za pecivo. Umutiti čvrst snijeg od bjelanaca i šećera. Ručno umiješati ostale sastojke.
Žumanca, puding i šećer izmješati sa mlijekom koje smo oduzeli od 1050 ml. Skuhati u preostalom mlijeku. Podijeliti na dva dijela. 1/3 i 2/3. U 2/3 dodati 150 gr šokolade za kuhanje. Obje kreme ostaviti da se ohlade. Kad se ohlade u 1/3 žute kreme dodati 100 gr sjeckanih oraha i 125 gr maslaca. U 2/3 tamne kreme dodati 250 gr maslaca. Izmiksati u fine kreme.
Slaganje. Prvo jedna kora.
Zatim polovica tamne kreme.
Potom druga kora.
A onda žuta krema.
Potom i treća kora.
I druga polovica tamne kreme.
Ja sam tortu prelila čokoladnom glazurom. 100 gr čokolade za kuhanje otopila s malo mlijeka i ulja.
Umutila sam dvije šlag kreme čokolada i u njih dodala dvije kašike tamne kreme. Time sam premazala tortu okolo i ukrasila.
Vi ukrasite po Vašoj želji.
Bočna strana torte.
Presjek torte.
Komad torte. Mmmm.
Posluživanje
Poslužiti uz čašu vode. Sve ostalo je višak. Na slici se vidi komad torte koji slobodno možete presjeći na dva komada. Torta je bogata sastojcima i okusom. Manji komad je idealan. Uživajte. :-)
:(Još nema komentara