Kolutovi od luka iznenadjujuce su ukusni, hrckavi i siti. Kao glavno jelo ili prilog pohovani luk je jedno od onih jela koja, kada se jednom probaju i ulaze u redovan meni. Pohovani prstenovi od luka se vrlo lako i brzo naprave kod kuce i posluziti kao prilog uz meso i grickalice ili glavo jelo uz tartor ili neki drugi umak.
Kolutovi od luka iznenadjujuce su ukusni, hrckavi i siti. Kao glavno jelo ili prilog pohovani luk je jedno od onih jela koja, kada se jednom probaju i ulaze u redovan meni. Pohovani prstenovi od luka se vrlo lako i brzo naprave kod kuce i posluziti kao prilog uz meso i grickalice ili glavo jelo uz tartor ili neki drugi umak.
Sastojci
Priprema
Ocistite 3 do 4 glavice luka i isecite na kulutove debljine oko 7 mm.
Razdvojite pazljivo svaki kolut.
Testo za pohovanje napravite od 2 dl piva ( 200 ml ), 2 dl brasna, malo soli i jednog zumanjka. Dobro izmiksati, sjediniti.
Ulje zagrejati na 175 stupnjeva.
Svaki kolut umocite u smesu za pohovanje i przite dok ne porumeni, sa obe strane.
Przeni luk stavljati na savlet, da upije visak masnoce, te dodatno posoliti.
10