Priprema
-
1.
Pripremite četiri odreska, malo ih potucite, premažite ajvarom, pa na svaki stavite po dvije tanke ploške kulena i četvrtinu jajeta.
-
2.
Odreske savijte i pričvrstite čačkalicom. Savijene odreske malo posolite i popecite na ulju sa svih strana. Dodajte ljutu papričicu, pa pirjajte uz dolijevanje vode po potrebi dok ne omekšaju.
-
3.
Nakon toga izvadite odreske i papričicu na tanjur, a na preostaloj masnoći popecite nasjeckane šampinjone, dodajte nasjeckani češnjak i Vegetu, pa zalijte s malo vode.
-
4.
Vratite odreske i sve zajedno još kratko pirjajte. Pred kraj dodajte po želji malo vina, vrhnje u koje ste umiješali Gussnel i pospite peršinom.
Posluživanje
Uz ovaj specijalitet poslužite kuhani slani krumpir ili pire od krumpira.
Savjet
Za pripremu odreska možete koristiti i svinjski kotlet bez kosti ili svinjski file.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (12)
Učitaj prethodne komentareobavezno probati.... a ovaj saftić uz njega prefin je.... mmmmmmmmm....
mmmmmmmmm................
potpuno se slazem, slovo m je posve dovoljno za opis =)
Pravo Slavonsko.Nama nije nista prejako.Meni je ovo savrseno.:D:D
Jako fino!!
