Uz bogatu berbu vrganja i još nekih vrsta gljiva,našlo se tu i krasnica(rusula) pa sam ih ovako spremila
Uz bogatu berbu vrganja i još nekih vrsta gljiva,našlo se tu i krasnica(rusula) pa sam ih ovako spremila
Sastojci
Priprema
gljive obrisati i narezati na male komadiće
mrkvu naribati
poriluk sitno narezati
u tavu staviti maslac i poriluk, kratko pirjati uz dodatak vegete i kurkume
dodati mrkvu i gljive i zajedno pirjati oko 10 minuta
po potrebi podliti vodom
dodati namočene sojine ljuspice i zobene pahuljice
popapriti, dodati peršin, mažuran i sol po potrebi
kad se malo ohladi umiješati jaje
oblikovati odreske, uvaljati u prezle i pržiti na vrućem ulju
ocijediti na kuhinjskom papiru
Posluživanje
Poslužiti uz salatu po želji.Dobri su i kad se ohlade.Možete ih raditi i od bukovača,šampinjona.Bolje je s više vrsta gljiva.
Kako je tebi ispao recept?
8