Moj profil

Od pileće juhe do fantastične salate

60 minuta
16

Čarolija iz jednog lonca! Zavirite u smočnicu i hrabo potrpajte povrće, zalijte ga vodom, poklopite! Od mesa i povrća iz juha složite okrepljujuću salatu.

"Hoću li te pojesti sad ili poslije, ili sad i poslije?!"

Čarolija iz jednog lonca! Zavirite u smočnicu i hrabo potrpajte povrće, zalijte ga vodom, poklopite! Od mesa i povrća iz juha složite okrepljujuću salatu.

"Hoću li te pojesti sad ili poslije, ili sad i poslije?!"

Sastojci

za
Piletina
4 fileta pilećih prsa
Povrće
1 glavica luka
1 cijeli režanj češnjaka
1-5 kocki celera
1 korijen peršina
2-3 glavice koromača
Za puniji okus juhe
5 stablijik zaleđenog ili svježeg kopra
Začini
bučino ulje (ili maslinovo)

Priprema

1.

U 1 L hladne vode dodajte pileća prsa, mrkvu, češnjak, crveni luk, celer ili peršin, ili oboje i malu žličicu soli. Kad zakuhua, ostavite ključati na laganoj vatri 30 minuta.
Zatim dodajete očišćene cijele glavice koromača, koje se kuhaju 15 minuta.
10 minuta poslije dodajte brokulu i kuhajte još 5 minuta i gotovo!

2.

Ako jelo poslužuje odmah:
Meso, mrkvu, brokulu, koromač ocijedite i ostavite hladiti do toplog. Pomiješajte sa salatom i začinite bučinim uljem, sokom pola limuna i solju.

3.

Ako ćete jelo ostaviti za kasnije ili za sutra: meso čuvajte u jusi da se ne bi posušilo.

Posluživanje

U juhu zakuhajte svoju najdražu tjesteninu ili na količinu rižu riže dodajte 3 puta toliko juhe i spravite rižoto koji će se topiti u ustima.

  • Dijetalno(1)
  • Koromac(1)
  • Juha-na-salatu(1)
  • BROKULA(1)
  • Komorač(1)
  • Bijelo-meso-piletina(1)
  • Lagano(1)

5

odličan 5 iz kemije

Moja majka njeguje jušnu tradiciju, kao i obje moje bake! Juha je neizostavan dio menija, a pogotovo nam pašu u hladne zimske dane!

Moja majka povrće kuvano za supu zove rinflajš. Nekada je u mojoj porodici (dok je bila višečlana), pored supe i glavnog jela bio obavezan deo Nedeljnog ručka, a i mnogih slavskih trpeza. Hvala na podsećanju!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)