Moj profil

Ocat od kupina

11
Ocat od kupina

Prijedlog za pripremu ovog voćnog octa je iz jednog časopisa s receptima za slatku i slanu zimnicu i još mnogo toga. Nisam ga do sada pravila, pa rekoh da isprobam kada ove godine imam mnogo kupina.

Prijedlog za pripremu ovog voćnog octa je iz jednog časopisa s receptima za slatku i slanu zimnicu i još mnogo toga. Nisam ga do sada pravila, pa rekoh da isprobam kada ove godine imam mnogo kupina.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500 grama kupina
30 dag šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kupine očistite od peteljki, operite i posušite, stavite u zdjelu, malo izgnječite vilicom, te protisnite. Dodajte alkoholni ocat, te neka odstoji pokriveno 6 dana na hladnom mjestu, svaki dan promješajte.

2.

Nakon što je prošlo 6 dana, procijedite smjesu kroz gazu. Ja sam dobila oko 7 dl soka ili tekućine. Dobivenoj tekućini dodajte šećer, te kuhajte na veoma laganoj vatri oko 10 minuta. Skinite pjenu sa vrha i pustite da se ohladi.

3.

Dobiveni ocat razdijelite u staklene boce, zatvorite ih i držite na hladnom mjestu.

4.

Ocat inače dolazi  uglavnom  u plastičnim bocama, koje nisu baš najprikladnije za njegovo čuvanje, puno su bolje one staklene. Kao uostalom i za čuvanje drugih tekućina i namirnica, ali sada uglavnom prevladava upravo plastika.

Posluživanje

Možete ga koristiti za začinjavanje raznih salata, ali i za mariniranje mesa....

  • Kupine(3)
  • Ocat(3)
  • Zimnica(1)

2

👋

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Dzem od kajsija
enasarovik

Dzem od kajsija

Kupinovo vino
DJOANA

Kupinovo vino