NOVOGODISNJA TORTA

Staviti mljeko  (900 ml) , 5-6 zlica secera i vanila secer u serpu da prokuha.Samljeti kekse .Mljevene kekse i kokos staviti svako u posebnu posudu ,u kokos dodati ako nije sladak ,ostatak secera.U onih 100 ml hladnog mljeka sto niste stavili kuhati staviti zelatinu da omekani.Cim mljeko zakuha skloniti sa peci i staviti zelatinu sa  mljekom,Pazite zelatina mora da bude mekana,povremeno ju promjesajte stalno da se listici odvoje.Mjesati dok se zelatina skroz ne sjedini sa kuhanim mljekom.Staviti posudu saa mljekom u drugu posudu sa hladnom vodom i povremeno mjesati.Slobodno mozete staviti malo u frizider masu ali tek malo prohladjenu.U medjuvremenu izmiksati tekuce vrhnje da bude kao slag.Provjeravati mljeko i kada vidite da se pocelo malo stezati ,stavljati dio po dio umuceno vrhnje,rucno lagano mjesati.Pazite masa ne smije da bude skroz hladna.Onda rasporediti u mljevene kekse i kokos iste mjere te mase.Lagano promjesati svaku mase posebno da se sve sjedini.Tortu sam slagala u kalup za tortu velicine 25 cm.Na dno staviti jednu okruglu oblatnu,ako je prevelika malo ju obrezati.Gornju oblatnu odmah izrezati na snjite kako se torta reze.Prvo staviti fil od kokosa.Staviti odmag malo u zamrzivac par minuta da se stegne.Zatim stavljati  fil od keksa od cokolade ili ljesnaka,i ponovo staviti malo u zamrzivac.,i na ktraju fil od keksa sa okusom limuna ili narandze.Ja sam stavila napolitanke od narandze koje sam slucajno nasla u jednoj poljskoj trgovini.Ako vam se file od napolitanki cine malo tvrdim prije nanosenja slobodno stavite pola minute u mikrovalnu da se malo otopi.Bez brige i ja sam to uradila.Svaku filu malo rukom pritisnite da se zaljepi na onu predhodnu.Na kraju staviti one izrezane oblatne i staviti u frizider.Kad se ohladi preliti sa glazurom od cokolade.