Kako bi tikvice ostale stabilnije pri kuhanju u umaku (bez prevrtanja), odrežite im tanko dno.
Moj profil
Tople tikvice na umaku od jogurta poslužite u toplom "izdanju" i uživajte u zanimljivom jelu.
Tople tikvice na umaku od jogurta poslužite u toplom "izdanju" i uživajte u zanimljivom jelu.
Sastojci
za
Priprema
1.
Tikvice operite, posušite papirnatim ubrusom i odrežite krajeve, zatim odrežite po dužini oko 5 mm od ruba te izdubite sredinu žličicom.
2.
Izdubljene izvađene dijelove tikvica nasjeckajte i stavite u tavu na dobro zagrijano ulje i popržite dok ne omekšaju, zatim dodajte pola količine sjeckane rajčice i oko 400 ml vode. Pospite origanom i posolite. Promiješajte i poklopljeno kuhajte na laganoj vatri.
3.
Za nadjev mljevenom mesu dodajte rižu, preostalu sjeckanu rajčicu i pospite Vegetom. Dobro izmiješajte, pa pripremljenom smjesom napunite pripremljene tikvice.
4.
Ovako pripremljene tikvice položite u tavu na umak te poklopljeno kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta.
5.
Za preljev jogurtu dodajte vlasac, češnjak u granulama, papar i sol te dobro promiješajte.
Posluživanje
Poslužite tople tikvice na umaku i dodajte im pripremljeni preljev.
Savjet
Dobar video, jednostavan recept i lagano za spremiti. Najbitnije je da su tikvice svježe. Imaju ovaj tjedan u Kauflandu svježe tikvice na sniženju. Katalog je na LINKU ako koga zanima
Ja osobno volim gledati ovog gospodina koji je pripremio ovaj recept, njegova ažurnost, rječitost, mimika govori više od samog recepta.... ta njegova priprema jela prođe kao u trenu..... hoću reći zapravo da nije hladan i uštogljen, već prirodan.....
Recept je dobar, jedino bih ja ponešto izbacila, kao recimo onaj češnjak u granulama koji je previše intenzivan, a i preljev sa jogurtom u kompletu mi nešto baš i nije.....
2